Tilaajalahjaksi Damascus-veitsi

Damascus-veitsi

Tilaajalahjaksi Damascus-veitsi Tieteen Kuvalehti Historia tilaajalle, klikkaa tästä.

Terävyyttä, laatua, ja tyyliä

– Damascus-veitsestä tulee suosikkisi keittiössä

Ylittämättömän terävyytensä ja ainutlaatuisen laatunsa ansiosta tämä kauniin aaltokuvioinen damaskiteräksinen veitsi tekee ruuanlaitosta leikkiä.

Damascus-veitsi on:

– valmistettu legendaarisella damaskitekniikalla, jossa 67 kerrosta murtumatonta terästä takaavat terän huippulaadun

– tukeva yleisveitsi, jonka 24 sentin terä sopii kaikkeen ruuanlaittoon – ja siitä on iloa vuosiksi eteenpäin

– tyylikäs työväline, jonka terässä on kiehtova kuvio ja jossa on saksanpähkinäpuinen kahva.

Damascus-veitset tunnetaan laadustaan

Damascus-veitsen terä on niin terävä, vahva ja joustava, että se ei voi murtua. Uskomattoman terän alkukoti on muinainen Syyria. Siellä taitavat sepät kehittivät aivan erityisen kerrostaontatekniikan, joka antaa terälle sen tyypillisen aaltokuvion. Kahta erityyppistä metallia taitettiin ja taottiin yhteen kerroksina, ja näin syntyi huipputerävä terä.

Syyrialaiset pitivät tekniikan niin visusti omana tietonaan, että taito hävisi vähitellen.

Vuonna 1973 eräs aseseppä kuitenkin onnistui selvittämään teräksen salaisuuden, ja siitä alkoi nykyaikaisten Damascus-veitsien tuotanto – ja sinäkin voit nyt saada ainutlaatuisen ja terävän keittiöveitsen omaksesi.